صباح حضرموت
يعد الكبد من أهم أعضاء جسم الإنسان، فهو المسؤول الأول عن تنظيم السكر في الدم لأن إفراز الإنسولين يتم من خلاله، فإذا اختل توازن إفراز الإنسولين أصيب الإنسان بمرض السكري.
كما أنّه يقوم بإفراز الصفراء التي تساعد الجسم على التخلص من الدهون وبالتالي التخلص من السموم في الجسم، ومن الأمراض التي قد تصيب الكبد التهاب الكبد (A،B،C) وهذا المرض يختلف بشدته ويمكن أن يستمر مع الإنسان طول العمر، وبالإمكان السيطرة عليه باستخدام أدوية توقف عمل الفيروس المسبب له أو إبطائه لأنّ هذا المرض من الممكن أن يؤدّي إلى تلف الكبد بحيث يتوقف عمله.
ولكي نحافظ على الكبد، يجب عدم الإفراط في تناول الأغذية التي تحتوي على الدهون والوجبات الدسمة.
أغدية تساعد على تنقية الكبد:
ـ الثوم.
ـ الافوكادو.
ـ البنجر.
ـ البروكلى.
ـ القرنبيط.
ـ الليمون.
ـ الكركم.
ـ السبانخ.
ـ التفاح.
ـ الشاى الأخضر.
